Caso de éxito: Digitalización y eficiencia en Il Pastaio di Brescia con TAVIL
19/05/2025
Il Pastaio di Brescia, referente en la producción de pasta fresca de alta calidad, apostó por una transformación tecnológica clave para seguir mejorando su competitividad, eficiencia y capacidad de respuesta en planta.
Para ello, confiaron en TAVIL para desarrollar un sistema totalmente integrado con su infraestructura digital, dando un paso firme hacia la digitalización industrial y la Industria 4.0.
El resultado ha sido un sistema conectado, inteligente y orientado a la mejora continua, que ha permitido:
- Integración total con su sistema de gestión de datos.
- Mejora significativa en eficiencia, productividad y velocidad.
- Acceso en tiempo real a datos de rendimiento, calidad y posibles incidencias.
- Mayor control sobre la toma de decisiones y la gestión de planta.
Tal como destaca Davide Paletta, Operational Excellence & ESG Manager en Il Pastaio:
«Este proyecto es solo el comienzo de un proceso de transformación continua hacia una planta cada vez más eficiente.»
Descubre en este vídeo cómo TAVIL ha acompañado a Il Pastaio en este nuevo capítulo hacia la excelencia operativa.
