Caso de éxito: Digitalización y eficiencia en Il Pastaio di Brescia con TAVIL
Il Pastaio di Brescia, referente en la producción de pasta fresca de alta calidad, apostó por una transformación tecnológica clave para seguir mejorando su competitividad, eficiencia y capacidad de respuesta en planta.
Para ello, confiaron en TAVIL para desarrollar un sistema totalmente integrado con su infraestructura digital, dando un paso firme hacia la digitalización industrial y la Industria 4.0.
El resultado ha sido un sistema conectado, inteligente y orientado a la mejora continua, que ha permitido:
- Integración total con su sistema de gestión de datos.
- Mejora significativa en eficiencia, productividad y velocidad.
- Acceso en tiempo real a datos de rendimiento, calidad y posibles incidencias.
- Mayor control sobre la toma de decisiones y la gestión de planta.
Tal como destaca Davide Paletta, Operational Excellence & ESG Manager en Il Pastaio:
«Este proyecto es solo el comienzo de un proceso de transformación continua hacia una planta cada vez más eficiente.»
Descubre en este vídeo cómo TAVIL ha acompañado a Il Pastaio en este nuevo capítulo hacia la excelencia operativa.
